CIOCCOLATO ARTIGIANALE DI ALTA QUALITA'
Produzione artigianale di cioccolato a Fossano
Realizzare cioccolato artigianale di alta qualità non è solo una passione, ma una vera e propria ossessione per noi della Pasticceria Bertolino. Nel nostro laboratorio a Fossano selezioniamo i migliori cacao pregiati del mondo combinandoli con ingredienti di primissima qualità, come le Nocciole piemontesi, per creare prodotti unici ed inimitabili.
La nostra produzione interamente manuale, esattamente come un tempo.
Questo approcio ci permette di mantenere un controllo totale su ogni fase del processo, esaltando le qualità aromatiche di ogni singolo ingrediente. Il risultato? Un cioccolato artigianale che racconta la storia e la tradizione del Piemonte, perfetto per chi cerca l’eccellenza nel gusto.
Il segreto del nostro cioccolato artigianale
Ingredienti selezionati e cacao pregiati.
Il cioccolato è una materia viva, che va toccata, compresa e rispettata.
Utilizziamo solo cacao pregiati provenienti da territori ricchi di sfumature aromatiche come Messico, Perù, Venezuela, Madagascar e Repubblica Dominicana, scelti per le loro note uniche e caratteristiche intense.
Accanto al cacao, le nostre Nocciole giocano un ruolo fondamentale.
Note per la loro aromaticità gentile, che si esprime al meglio a basse temperature di tostatura, queste nocciole aggiungono una profondità di sapore che rende il nostro cioccolato artigianale unico nel suo genere.
Anche i Pistacchi vengono scelti con la stessa cura, per garantire un’ esperienza di gusto autentica ed indimenticabile.
Materie Prime di Eccellenza
Selezioniamo solo le migliori materie prime per la produzione di un Cioccolato artigianale di alta qualità
Nocciole
Acquistiamo le nocciole direttamente dai produttori locali, garantendo tracciabilità e qualità.
Ci occupiamo personalmente della tostatura, frangitura e raffinazione, per preservare le note aromatiche che caratterizzano questa eccellenza Piemontese.
Cioccolato pregiato
Lavoriamo esclusivamente con cioccolato di altissima qualità selezionato tra i migliori del mondo come quelli del Messico, Perù, Venezuela, Madagascar , Repubblica Dominicana. Questi cioccolati pregiati sono noti per la loro ricchezza aromatica e loro sfumature uniche.
Scopri l’eccellenza del vero cioccolato artigianale a Fossano. Visita il nostro laboratorio e lasciati conquistare dal sapore autentico delle nostre creazioni.
Facciamo parte di The Chocolate Way, associazione per il turismo culturale del cioccolato, che promuove itinerari a cui fanno parte i migliori produttori di cioccolato d’Europa.
Il Team
MAURIZIO OPERTI
GIANLUCA BERTOLINO
ANNA BERTOLINO
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Vuoi saperne di più sui nostri Cuneesi, Cremini, Praline, Tavolette di cioccolato, Salami di Cioccolato
o sulle nostre Creme spalmabili? Non esitare a contattarci!
Chiamaci ora al numero 329.6949557 o scrivici una e-mail al info@pasticceriabertolino.it
oppure passa a trovarci a Fossano e scopri di persona l’arte del cioccolato artigianale.
Ti Aspettiamo!
Lo storico negozio di Cioccolato Artigianale in Via Marconi n.77, Fossano, è il cuore pulsante della Pasticceria Bertolino, dove la nostra avventura è iniziata nel 2004.
Oggi, questa piccola boutique del cioccolato è un punto di riferimento per gli amanti del cioccolato, dove tradizione ed innovazione si incontrano per creare capolavori di gusto.
Ogni giorno, nel nostro laboratorio artigianale, trasformiamo le migliori Nocciole , cioccolato pregiato ed altri ingredienti selezionati in delizie uniche come Cuneesi, Cremini, Praline, Tavolette di cioccolato e Salami di Cioccolato. Tutte le nostre creazioni sono realizzate a mano, con cura e passione, per garantire un’esperienza sensoriale senza paragoni.
Esplora le nostre specialità:
Praline e Cremini: seleziona e confeziona al momento le tue praline e cremini preferiti.
Cuneesi Artigianali: assapora la tradizione con i nostri cioccolatini Cuneesi, un prodotto tipico della provincia di Cuneo.
Tavolette di cioccolato: scopri le nostre tavolette realizzate con cacao pregiato ed ingredienti di prima qualità.
Visita il nostro negozio a Fossano e lasciati conquistare dall’aroma inebriante del cioccolato artigianale.
Scopri di persona l’arte e la passione che mettiamo in ogni creazione o contattaci per ricevere informazioni sui nostri prodotti.
